Culinaire arganolie

Culinaire arganolie heeft een heerlijke smaak van sesam, vers brood en hazelnoten en kan ook worden gebruikt als salade dressing. De noot-achtige smaak wordt door "foodies" over de hele wereld toegevoegd aan warme gerechten zoals pasta, rijst en couscous maar ook aan ijs, vers fruit en crème brûlée.

Traditioneel wordt de culinaire arganolie gebruikt voor de bereiding van Amlou (bekend aan de erotische werking van het gerecht) dit is een mengsel van amandelen, honing en culinaire arganolie.

Naast de unieke smaak heeft de culinaire arganolie ook voordelen voor de gezondheid. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat het regelmatig gebruiken van arganolie de volgende voordelen heeft:

- Verlaagd het cholesterolgehalte.
- Versterkt het menselijk afweermechanisme.
- Heeft een ontstekingsremmende werking.
- Stimuleert de doorbloeding.
- Voorkomt verkalking van de slagaders.
- Revitaliseert de cellen.